Eu sempre fui apaixonada pela sopa de cebola do outback, catei até achar uma receita que se aproximasse e tentei fazer.
Fica muito bom!!!!
Vamos lá
- 1 cebola grande
- 2 caldos de galinha knorr
- 3 cs de maisena
- 100 ML leite desnatado
- 1 litro de água
- Mrs Dash original
- Sal Rosa
- Queijo minas
- 2 cs manteiga
- Queijo parmesao ralado por cima (opcional)
Corte a cebola em pedaços grande e refogue com
azeite até ficar transparente.
Adicione os temperos, Mrs Dash e sal rosa.
Ferva a água, adicione o caldo de galinha (de preferência
o sem gordura), separado da cebola. Quando a cebola estiver bem transparente,
coloque a água fervendo e espere secar um pouco e começar a ficar cremosa.
Em outra panela derreta a manteiga e coloque a
maisena e o leite aos poucos, ate ficar bem grossinho.
Esta mistura é adicionada a cebola, engrossa mais
um pouco e coloca os cubinhos de queijo minas.
Para servir, se quiser, rale parmesão por cima.
Fica
muito bom!
E
esquenta no inverno que vem chegando!
Bjs
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